Obst- und Gartenbauverein-Kurs: Kräuteressig selber machen
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Wohin in Lauterach
Referent: Oliver Huber
Kursleiterin: Nicki Meusburger
Kosten: 15 € für Mitglieder des OGV Lauterach, 20 € für Nichtmitglieder.
Anmeldung: bis spätestens 3.9. unter https://www.ogv.at/termine/ogv-lauterach (sollte dies nicht möglich sein, bei Monika Karg anfragen unter +43 664 2330381 oder
).
Vom Saft zum Essig
Der richtige Essig kann ein unvergessliches Geschmackserlebnis zaubern und komplexe Aromen auf der Zunge entfalten. Wer gerne mehr darüber erfahren möchte, kann im Kurs des Obst- und Gartenbauvereins Lauterach mit dem Spezialisten und Gastreferent Oliver Huber nicht nur bis zu 15 verschiedene Essigsorten verkosten, sondern auch erfahren, wie man selbst köstlichen Essig herstellen kann. Er gibt uns wertvolle Infos über Ausgangsprodukt, Vergärung bis hin zu Methoden zum Veredeln mit Kräutern und Säften und räumt mit gängigen Mythen rund um Essigmutter und Essigbakterien auf.