News und Berichte
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Beete sind bereit für den Winter
Auf die Tomaten folgt Endiviensalat und Ruhe
Gemeinsam mit der Lebenshilfe hat die Marktgemeinde Lauterach im Oktober die Beete abgeerntet und winterfest gemacht. Nach einer Pause wird im Frühjahr 2027 wieder gepflanzt, gejätet und geerntet.
Ein Beet wurde mit einer selbstgemachten Konstruktion abgedeckt, damit dort nun köstlicher Wintersalat wachsen kann: Vogerlsalat, Endiviensalat und sogar noch frischer Koriander. Trotz Regen machte die Arbeit großen Spaß. Große Freude herrschte auch bei der Ernte der grünen Tomaten und der Kartoffeln.
Eigenes Kräutersalz
Das Herstellen des selbstgemachten Kräutersalzes stellte einen schönen und gut duftenden Abschluss des gemeinsamen Gartenjahres dar. Im Anschluss an die Arbeit gab es bei der Lebenshilfe Werkstätte eine leckere, selbstgemachte Suppe – hergestellt aus den eigens angebauten und geernteten Kartoffeln.
Langsam kehrt Ruhe in den Garten ein. Ein wunderbares Gartenjahr geht zu Ende und weckt die Vorfreude auf die nächste Gartensaison! Diese startet dann wieder im Frühjahr 2027.
Mehr Infos zum Essbaren Lauterach
Wer Fragen hat, sich engagieren möchte oder sich für das Essbare Lauterach interessiert, kann gerne Christina Milz unter den Telefonnummern 05574 6802-19 oder 0664 5279849 anrufen, oder sich per Mail unter melden.
Nähere Informationen über das Projekt Essbares Lauterach findest du auf der Webseite: www.lauterach.at/essbares-lauterach.